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Lo "Chat Fou" di Eric Texier nasce da uve allevate su terreni ricchi di sabbia, granito e argille, a grande vocazione enologica; prodotto secondo i precetti dell’agricoltura biodinamica, fermentato e affinato in cemento, è un vino succoso e fresco al sorso, di beva invitante e vivace.
Vitigni: Grenache 60%, Cinsault 15%, Carignan 15%, Chasselas 10%
Zona di provenienza: Randazzo - (Sicilia)
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Produttore: Eric Texier
Tipologia: Vini Rossi