Caluso DOCG Spumante Brut "Turbante" 2018 - Carlo Gnavi
Offerta
Prezzo di listino
€25,00
Tornerà disponibile dopo il
Metodo Classico di uve Erbaluce 100%, grandissima evoluzione dei lieviti, in seguito ad un affinamento di 50 mesi, pur mantenendo un’ottima acidità ed equilibrio.
Vitigni: Erbaluce 100%
Zona di provenienza: Caluso - Canavese - (Piemonte)
Colore
giallo paglierino brillante, il perlage è fine, persistente e produce in superficie una spuma leggera, evanescente. Profumo delicato e stimolante, caratterizzato da sentori di crosta di pane e di frutta secca, tra cui fanno capolino note di fiori bianchi primaverili. In bocca è fresco e armonico, con una spiccata mineralità e un’adeguata acidità che ben bilancia la struttura complessa del vino.
Eccellente come aperitivo, esclusivo come vino a tutto pasto, può accompagnare in modo elegante e raffinato antipasti, risotti, carni bianche e pesce, e rendere più accattivante un buon dessert.
Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente oltre i 5 anni.