Caluso DOCG Spumante Brut Turbante Carlo Gnavi

Caluso DOCG Spumante Brut "Turbante" 2018 - Carlo Gnavi^{IN SCONTO}

Prezzo di listino €25,00
Tornerà disponibile dopo il

Metodo Classico di uve Erbaluce 100%, grandissima evoluzione dei lieviti, in seguito ad un affinamento di 50 mesi, pur mantenendo un’ottima acidità ed equilibrio.

Vitigni: Erbaluce 100%

Zona di provenienza: Caluso - Canavese - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Produttore: Carlo Gnavi

Tipologia: Vini Spumanti

Descrizione

Colore giallo paglierino brillante, il perlage è fine, persistente e produce in superficie una spuma leggera, evanescente. Profumo delicato e stimolante, caratterizzato da sentori di crosta di pane e di frutta secca, tra cui fanno capolino note di fiori bianchi primaverili. In bocca è fresco e armonico, con una spiccata mineralità e un’adeguata acidità che ben bilancia la struttura complessa del vino.

Eccellente come aperitivo, esclusivo come vino a tutto pasto, può accompagnare in modo elegante e raffinato antipasti, risotti, carni bianche e pesce, e rendere più accattivante un buon dessert.

Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente oltre i 5 anni.

40 mesi sui lieviti, 6 mesi in bottiglia.

Volume alcolico: 12,5%
Formato: 0.75 lt.
Annata: 2018

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