Erbaluce "Vecchie Tonneaux" 2023 - Monte Maletto ^{IN SCONTO}

L'Erbaluce di Monte Maletto proviene da un micro appezzamento a 400 metri di altitudine. Dopo la pressatura fermenta per 15 giorni prima di essere trasferito in tonneau usate, dove resta per 13 mesi circa. Dominato dalla nota salina e agrumata, rivela una seducente armonia all'assaggio; la produzione è limitata.

Vitigni: Erbaluce 100%

Zona di provenienza: Parella - Canavese - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 12/14 °C