Carema "Sumiè" 2021 - Muraje ^{IN SCONTO}

Colore vivace, tonalità vibrante , tra il rubino e il granato di buona consistenza. Naso roccioso, severo ma poi declinato graziosamente in punte floreali e minerali ritmate; misurato, sodo, saporito, lavorato a bulino nei tannini, chiusura in lentissima dissolvenza. In bocca è ricco, mediamente intenso, alterna freschezza a punte di sapidità che amplificano la persistenza del sorso. Tannino ancora piuttosto severo, la morbidezza data dal frutto opportunamente maturo coccola il palato e lo rende particolarmente adatto a piatti di vario genere, anche speziati.

Carne rossa in umido o alla griglia, selvaggina, risotto ai funghi, formaggi stagionati.

Vino di grande longevità, già pronto se bevuto adesso, ma che può evolvere molto bene nel tempo, puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 15 anni.

• Volume alcolico: 13%
• Formato: 0.75 lt.
• Annata: 2021