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Vino Rosso "Lasù" 2021 - Muraje Vendita

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Terreni d’origine morenica, la vite viene allevata con il sistema a pergola, chiamata in dialetto piemontese “topia”, la cui intelaiatura di travi è spesso sorretta dai caratteristici tutori in pietra tronco-conici, chiamati “pilun”, vera e propria icona del territorio. Il “Lasú” è un blend di 60% nebbiolo e 40% uve locali, (neyret, ner d’ala). Produzioni limitatissime, appena 2052 bottiglie, vendemmia manuale nella seconda metà di ottobre, cernita degli acini e grappoli direttamente in vigna, la fermentazione alcolica è spontanea e svolta in vasca d’acciaio. Lunghe macerazioni (fine dicembre), una volta svinato affina in un tonneau e una barrique, entrambe esauste, oltre a qualche damigiana.

Vitigni: Nebbiolo 60%, Neyret, Ner d’Ala 40%

Zona di provenienza: Carema - Canavese - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 16/18 °C 

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Produttore: Muraje

Tipologia: Vini Rossi

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