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Cabernet Franc con una piccola aggiunta di Chenin Blanc, prende il nome dal luogo di provenienza ovvero “la valle del Cabernet Franc”, affinato per 10 mesi in demi-mud, è stato imbottigliato senza chiarifica né filtrazione, mostra un eccellente equilibrio, nonostante l’annata molto calda, definito da una struttura tannica di sublime delicatezza.
Vitigni: Cabernet Franc 90%, Chenin Blanc 10%
Zona di provenienza: Couziers - Loira - (Francia)
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Produttore: La Trochoire
Tipologia: Vini Rossi