Barolo "N.I.C.B.A.R.R." 2020 - Gian Luca Colombo ^Offerta

“La mia filosofia è seguire e capire ciò che la natura mi ha dato, senza alcun preconcetto o ricetta da rispettare. In questo modo tutti i lavori sono fatti con un obiettivo chiaro: portare in bottiglia le caratteristiche del vitigno, del territorio e dell’annata. Secondo le mie idee, ogni anno il tempo di macerazione, il periodo di maturazione, i contenitori utilizzati sono diversi. La mia passione, la mia esperienza e il mio istinto uniti all’uva vogliono creare emozioni a chi degusta questo prodotto dalla produzione molto limitata” Gian Luca Colombo.

Vitigni: Nebbiolo 100%

Zona di provenienza: Roddi - Bricco Ambrogio - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 18/20 °C