Barolo Riserva "Vignolo" 2017 - Cavallotto ^Offerta

Il Barolo riserva Vignolo proviene dall’omonima vigna, sempre situata nel comune di Castiglione Falletto, proprio davanti al cru Bricco Boschis, con un esposizione sud ovest.I suoli in questa parcella sono più tendenti alle sabbie, dando dei baroli leggermente più morbidi con profumi più dolci fruttati e floreali. Questo Barolo esce solo in versione riserva, ovvero svolge un affinamento di 5 anni in botti di rovere più anno in bottiglia. Un vino austero, strutturato, di altri tempi, ma con una delicatezza e freschezza che dona una bella beva anche quando il vino è giovane.

Vitigni: Nebbiolo 100%

Zona di provenienza: Castiglione Falletto - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 18/20 °C