Bourgogne Rouge Monopole "Clos de la Perrière" 2022 - Clos Du Moulin Aux Moines^Offerta

Prezzo di listino €43,00
2 disponibili

Uve Pinot Nero da vigne piantate nel 1972 e nel 1979. Vendemmia manuale, cernita e lenta pressatura delle uve. Fermentazione sui propri lieviti in legno grande. Affinamento sempre in legno per 12 mesi. Non filtrato. Biodinamico e certificato biologico.

Vitigni: Pinot Nero 100%

Zona di provenienza: - Puligny Montrachet - (Francia)

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Produttore: Clos Du Moulin Aux Moines

Tipologia: Vini Rossi

Descrizione

Colore rosso rubino di buona intensità con riflessi purpurei. Al naso risulta fruttato, intenso e leggermente speziato, con note di frutti di bosco, fiori rossi, ginepro e spezie selvatiche. In bocca è asciutto, fresco, rotondo, fruttato ed equilibrato, con tannini vivaci e leggeri.

Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.

Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente anche 10 anni.

12 mesi in botti di rovere francese nuove per il 5/15 %.

Volume alcolico: 12,5%
Formato: 0.75 lt.
Annata: 2022

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