Caluso DOCG Spumante Brut "Calliope" 2018 - Cieck ^{IN SCONTO}

È lo spumante riserva che nasce a seguito delle celebrazioni del poeta Guido Gozzano nel Castello di Aglié. Siamo nella metà degli Anni 90. In Francia, Remo aveva visto che le grandi Maison utilizzavano il legno per dare eleganza alle loro riserve più prestigiose. Così una parte delle uve fermenta in piccole botti di rovere e resta sulle fecce nobili in botte per un periodo di nove mesi.

Vitigni: Erbaluce 100%

Zona di provenienza: San Giorgio - Canavese - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 8/10 °C