Canavese Rosso "Toppia" 2020 - Figliej ^Offerta

Il “Toppia” è un nebbiolo di montagna proveniente da viti che arrivano ai 100 anni di età. Rese estremamente basse (30 q.li per ettaro circa) consentono di lavorare sulla qualità delle uve, dell’ambiente e del paesaggio. Vigneti condotti manualmente, in policoltura e pascolo; fermentato su lieviti indigeni in tini di legno, affinato poi in acciaio e in bottiglia, risulta un vino di grandissima intensità e finezza, espressivo del terroir del versante montano, dall’infinità persistenza e dalla buonissima capacità evolutiva.

Vitigni: Nebbiolo 100%

Zona di provenienza: Settimo Vittone - Canavese - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 16/18 °C