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I Coteaux si sono guadagnati un posto in palcoscenico negli ultimi tempi. Jérôme Lefevre ha voluto dare il suo contributo a questa tipologia di vini, in modo molto marcato e singolare. Il vino è frutto di Meunier e Pinot Nero vinificati per lungo tempo in barrique. Non è sicuramente la replica di un Borgogna, fatto più a nord, ma è un vino, se vogliamo trovare similitudini, più vicino ai vini “crudi” dello Jura.
Vitigni: Pinot Meunier, Pinot Nero
Zona di provenienza: Essômes-sur-Marne - Vallée de la Marne - (Francia)
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Produttore: Jerome Lefevre
Tipologia: Vini Bianchi