Erbaluce "Perseverance" 2021 - Figliej ^{IN SCONTO}

Erbaluce proveniente da vigneti coltivati a pergola su vecchi terrazzamenti sostenuti da muri in pietra a secco. “Perseverance” è un vino bianco ottenuto da fermentazione spontanea, macerato sulle bucce per 30 giorni e affinato in acciaio, si esprime con grande carattere, nonostante la vinificazione “atipica”, stupisce per la grande territorialità, di grande struttura e freschezza con profumi che rimandano all’autenticità del vitigno.

Vitigni: Erbaluce 100%

Zona di provenienza: Settimo Vittone - Canavese - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 12/14 °C