Menetou Salon "Le Carroir" 2021 - Domaine Pellé ^Offerta

Il Menetou-Salon Blanc del Domaine Pellé proviene da uve sauvignon blanc coltivate nel vigneto “Le Carroir” dalla superficie di poco più di un ettaro e l'unico dal suolo di sabbia e silex (pietra focaia). Le viti sono esposte a est e sono state piantate nel 1976, con una densità di 6500 piante per ettaro. Le uve sono raccolte manualmente e dopo la pressatura fermentano e affinano sulle fecce fini parte in tini di legno e botti e parte in vasche di acciaio inox, donando al vino il caratteristico profilo gusto-olfattivo e un grande potenziale evolutivo.

Vitigni: Sauvignon Blanc 100%

Zona di provenienza: Morogues - Loira - (Francia)

Temperatura di servizio: 8/10 °C