Metodo Classico Dosaggio Zero "Limen 283" - Micheletti^Offerta

Prezzo di listino €28,00
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Il Limen 283 Metodo Classico di Micheletti è uno spumante dosaggio zero prodotto in Trentino secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. Prende il nome dal vigneto Man , 283 metri sul livello del mare, dove si trovano piante di oltre 50 anni di età.

Vitigni: Chardonnay 100%

Zona di provenienza: Trento - (Trentino)

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Produttore: Micheletti

Tipologia: Vini Spumanti

Descrizione

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine e cremoso. Al naso il profumo è intenso e fragrante, di frutta gialla (mela e pesca) con note di nocciola leggermente tostata. Note orzate e di pietra focaia completano il quadro olfattivo. In bocca la sapidità e la freschezza bilanciano una struttura importante. Bolla fine e cremosa, esalta le note fruttate tipiche dello Chardonnay di montagna. Completa il profilo un retrogusto agrumato e persistente caratterizzato da una piacevole sapidità che pulisce il palato.

Ottimo come aperitivo, antipasti, primi strutturati e carni anche stufate, pesce sia crudo sia nelle preparazioni più elaborate e saporite.

Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni, è possibile lasciarlo riposare in cantina anche oltre i 5 anni.

Sui lieviti per 36 mesi.

Volume alcolico: 12,5%
Formato: 0.75 lt.

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