Pouilly Fumè "Leon" 2023 - Jonathan Didier Pabiot ^Offerta

Anticamente chiamata "Florilège", questa cuvée è stata ribattezzata "Léon". Un vino ottenuto da un blend di antiche viti provenienti da magnifici terroir piantati a Sauvignon (suolo calcareo, argillo-calcareo e selce) e invecchiati dai 12 ai 18 mesi sulle fecce in contenitori in acciaio inox (fermentazione) e cemento (invecchiamento). Questo vino offre un insieme fresco, complesso, ricco e rotondo. Un lavoro preciso per un vino in cui la purezza del frutto è ricercata.

Vitigni: Sauvignon Blanc 100%

Zona di provenienza: Pouilly-sur-Loire - Loira - (Francia)

Temperatura di servizio: 8/10 °C