Vouvray Sec Mathieu Cosme Les Promenards Domaine de Beaumont

Vouvray Sec Mathieu Cosme "Les Promenards" 2022 - Domaine de Beaumont^{IN SCONTO}

Prezzo di listino €34,00
4 disponibili

Chenin blanc in purezza da vigne di 60 anni. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in inox e affinamento in inox per 8 mesi. Agricoltura biologica e biodinamica certificata.

Vitigni: Chenin Blanc 100%

Zona di provenienza: Vouvray - Loira - (Francia)

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Produttore: Domaine de Beaumont

Tipologia: Vini Bianchi

Descrizione

Colore giallo paglierino. Il naso esprime un bouquet fine ed elegante di frutta esotica e fiori selvatici, con un grande richiamo minerale e mentolato. Il sorso è teso e verticale, con una grande vena acida e sapida. Finale armonico e fine.

Capesante brasate, asparagi soffiati con petto d'anatra e zabaione ai funghi porcini.

Vino pronto da bere subito. Ma può evolvere bene negli anni, puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente oltre i 5 anni.

8 mesi in acciaio.

Volume alcolico: 12,5%
Formato: 0.75 lt.
Annata: 2022

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