Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Cavallotto

Barolo Riserva Bricco Boschis "Vigna San Giuseppe" 2017 - Cavallotto^{IN SCONTO}

Prezzo di listino €160,00
3 disponibili

Il Barolo Riserva San Giuseppe, proviene dalla parte centrale del Cru Bricco Boschis. Solamente 3 ettari, è la vigna più vecchia della cantina, piantata nel 1960. Il vino fa un affinamento superiore rispetto al disciplinare: 4 – 5 anni di invecchiamento in grandi botti di rovere e uno in bottiglia. Questo rappresenta un Barolo di grande struttura che saprà regalare grandi risultati nel tempo.

Vitigni: Nebbiolo 100%

Zona di provenienza: Castiglione Falletto - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Produttore: Cavallotto

Tipologia: Vini Rossi

Descrizione

Color rosso granato. Il naso si esprime su profumi complessi di frutti di bosco, di viola e di liquirizia, con una chiara impronta minerale. In bocca, si apre con magnifica struttura e grande equilibrio, avvolgendo il palato con tannini setosi ed eleganti sentori di confettura di more. Chiude lungo e infinitamente armonico.

Carni rosse in genere, selvaggina, carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato.

Vino di grande longevità, già pronto se bevuto adesso, ma che può evolvere molto bene nel tempo, puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 15 anni.

In botti di rovere di Slavonia da 4 a 5 anni.

Volume alcolico: 14,5%
Formato: 0.75 lt.
Annata: 2017

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