Unico vino aziendale derivante da singola vendemmia, completamente vinificato e fatto maturare in legno. Viene prodotto solo nelle migliori annate e proviene esclusivamente dalle parcelle meglio esposte, si tratta di un autentico specchio del millesimo d’appartenenza, a volte più elegante, a volte più giocato su corpo e struttura, in ogni caso profondo e complesso, instancabile promotore di terreni sani e profondamente vocati.
Vitigni: , Pinot Meunier 46%, Pinot Nero 32%, Pinot Bianco 22%
Zona di provenienza: Chigny-les-Roses - Montagne de Reims - (Francia)
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Produttore: Pascal Mazet
Tipologia: Vini Spumanti