Sauvignon "Geboch" 2022 - Glassier^{IN SCONTO}

Prezzo di listino €28,00
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Sauvignon in purezza. Le vigne si trovano nella zona “Geboch” a 450 metri sul livello del mare su un terreno di porfido. Fermentazione spontanea e affinamento in legno grande.

Vitigni: Sauvignon 100%

Zona di provenienza: Egna - (Alto Adige)

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Produttore: Galssier

Tipologia: Vini Bianchi

Descrizione

Colore giallo dorato molto luminoso. Al naso eleganti note di frutta gialla matura ed esotica, con delicate note minerali e di muschio. Gusto pieno e sapido, equilibrato e con un bel finale fruttato.

Ostriche, tartara di salmone o cruditÃ¨ di crostacei, risotto alla mela verde, filetto di salmerino selvatico alla piastra, aragoste al vapore, arrosto d'agnello in crosta d'erbe con asparagi brasati, formaggio di capra stagionato.

Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente anche 5 anni.

In botte grande.