Champagne Brut Noir - Yann Alexandre ^{IN SCONTO}

Assemblaggio di circa 20 parcelle diverse della Montagne de Reims con età media di 25 anni, il Brut Noir è quasi totalmente vinificato in acciaio, con solamente un piccolo apporto di legno usato in fase di fermentazione. Uno Champagne dal naso prorompente, carico di frutto e gentile sulle tostature, che giunge al palato in punta di piedi, abbinando misurata esilità a finezza e territorialità. Un classico senza tempo.

Vitigni: Pinot Meunier 45%, Chardonnay 35%, Pinot Noir 20%

Zona di provenienza: Courmas - Montagne de Reims - (Francia)

Temperatura di servizio: 8/10 °C