Trento DOC Brut Nature 2018 "Inkino" - Mas dei Chini
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€34,00
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Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs ottenuto da uve Chardonnay in purezza, presenta nel calice una bolla fine e cremosa che esalta le note fruttate tipiche dello Chardonnay di montagna.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine e cremoso. Al naso il profumo è intenso e fragrante, di frutta gialla (mela e pesca) con note di nocciola leggermente tostata. Note orzate e di pietra focaia completano il quadro olfattivo. In bocca la sapidità e la freschezza bilanciano una struttura importante. Bolla fine e cremosa, esalta le note fruttate tipiche dello Chardonnay di montagna. Completa il profilo un retrogusto agrumato e persistente caratterizzato da una piacevole sapidità che pulisce il palato.
Ottimo come aperitivo, antipasti, primi strutturati e carni anche stufate, pesce sia crudo sia nelle preparazioni più elaborate e saporite.
Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni, è possibile lasciarlo riposare in cantina anche oltre i 5 anni.